|
|
Oosterse Kipburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pindakaas met stukjes noot, melk, ketjap, sambal, knoflook, paar Chinese kool-bladeren, 1 zakje geraspte kokos, 1 niet te rijpe banaan, 1 grote ui, 4 sesambolletjes, 4 kipburgers (koelvers of diepvries), ? 50 gram tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Warm de oven voor op 240 graden en bak hierin de kipburgers in ca. 14 minuten gaar, keer ze halverwege. Snijd de broodjes oepn leg ze na 8 minuten bij de burgers in de oven. Roer een sausje van 6 el. pindakaas wat dunner gemaakt met ? dl. melk en breng de pindasaus pittig op smaak met 1 tl. ketjap, mespunt sambal en 2 el. geraspte kokos. Snijd de banaan doormidden en snijd de stukken in de lengte door in 4 (? cm. dikke plakken). Snijd de ui doormidden, snijd de helften in partjes. Bak deze in wat olie goudbruin en knijp erboven 1 teen knoflook uit. Bak daarna de stukken banaan kort aan beide kanten. Beleg de bolletjes vanonder naar boven met een blad Chinese kool, kipburger, 1 gebakken banaanplakken, wat uipartjes, plukjes tauge en 2 el. pindasaus.
|
|
|